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Backformen

  • Eine große Gugelhupfform aus Gusseisen. Die Backform ist von Gourmetina. Die Innenseite ist weiß emailliert. Die Außenseite ist farbig emailliert.
    GOURMETINA
    €169,90
    €169,90
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  • Die klassische Wiener Gugelhupfform aus Gusseisen. Die Backform ist von Gourmetina. Die Innenseite ist weiß emailliert. Die Außenseite ist farbig emailliert.
    GOURMETINA
    €119,90
    €119,90
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  • Eine Backform aus Gusseisen für ein sitzendes Osterlamm. Die Backform ist von Gourmetina. Die Innenseite ist weiß emailliert. Die Außenseite ist farbig emailliert.
    GOURMETINA
    €149,90
    €149,90
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  • Eine Kranzkuchenform aus Gusseisen. Die Backform ist von Gourmetina. Die Innenseite ist weiß emailliert. Die Außenseite ist farbig emailliert.
    GOURMETINA
    €119,90
    €119,90
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Töpfe · Bräter · Pfannen

  • Ein großer Topf mit Deckel aus Gusseisen. Der Deckelgriff ist linsenförmig und aus glänzend poliertem Edelstahl. Der Topf ist von Gourmetina. Die Innenseite ist weiß emailliert. Die Außenseite ist farbig emailliert.
    GOURMETINA
    €159,90
    €159,90
    €199,90
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  • Eine schwere Bratpfanne aus Gusseisen. Die Pfanne ist von Gourmetina. Die Innenseite ist weiß emailliert. Die Außenseite ist farbig emailliert.
    GOURMETINA
    €119,90
    €119,90
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  • Ein schwerer Bräter mit Deckel aus Gusseisen. Der Deckelgriff ist linsenförmig und aus glänzend poliertem Edelstahl. Der Bräter ist von Gourmetina. Die Innenseite ist weiß emailliert. Die Außenseite ist farbig emailliert.
    GOURMETINA
    €199,90
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  • Eine Pfanne zum Backen von drei Dalken oder Liwanzen. Die Pfanne ist von Gourmetina. Die Innenseite ist weiß emailliert. Die Außenseite ist farbig emailliert.
    GOURMETINA
    €89,90
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tiermotive

  • Eine Backform aus Gusseisen in Form eines springenden Fisches. Die Backform ist von Gourmetina. Die Innenseite ist weiß emailliert. Die Außenseite ist farbig emailliert.
    GOURMETINA
    €99,90
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  • Eine Backform aus Gusseisen für ein sitzendes Osterlamm. Die Backform ist von Gourmetina. Die Innenseite ist weiß emailliert. Die Außenseite ist farbig emailliert.
    GOURMETINA
    €149,90
    €149,90
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  • Eine Backform aus Gusseisen für einen Osterhasen. Der Hase trägt eine prall gefüllten Eierkorb auf dem Rücken. Die Backform ist von Gourmetina. Die Innenseite ist weiß emailliert. Die Außenseite ist farbig emailliert.
    GOURMETINA
    €149,90
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Traditionelles, handgemachtes Geschirr

Eduard Bartelmus hat in Böhmen um das Jahr 1830 die gesundheitsfreundliche Emaillierung von Gusseisen erfunden. Es war ein voller Erfolg! Bis heute gibt es dort eine kleine Manufaktur, die das Wissen bewahrt und verfeinert hat.

In der Manufaktur Český smalt entsteht aus der Symbiose von Gusseisen und Emaille eine perfekte Materialkombination, die seit Generationen für Kochgeschirr und Backformen verwendet wird.

Nun sind diese handgemachten Kleinode aus Omas Küche auch bei uns wieder erhältlich.

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Rezepte

Rezepte

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Mit den Backformen aus emailliertem Gusseisen bekomme ich einfach die besten Backergebnisse.

Martina G.-M. aus Linz

Mir gefallen die Töpfe wegen ihrer klaren Schönheit und Funktionalität - so gut, dass ich einer guten Freundin gleich einen geschenkt habe. Das hat große Freude bereitet!

Maria M. aus Wien

Ich koche und backe leidenschaftlich gerne mit den Formen und Töpfen von Gourmetina. Sie sind schön und praktisch und aktuell mein absolutes Küchen-Highlight!

Andrea R.-L. aus Wien